Same thing, eight ways to say it

How to say “popcorn” in Spanish — country by country

The dictionary word is palomitas (de maíz) — The RAE/DLE headword and the word used natively in Spain and Mexico; every other column has its own local word. The search-engine snippet of the DLE palomita entry lists cotufa, roseta, rositas, cancha, pororó, ancua as synonyms. Here is what you'll actually hear in eight cities, with the source for every cell.

What people actually say

WhereThey sayAlso · notes
Argentina Buenos AirespochocloAlso: pororó (Litoral/Córdoba/interior), pururú (Córdoba), tutuca (Córdoba; sweetened puffed maize)
Usually plural pochoclos; the only word in Buenos Aires — palomitas is understood from subtitles but not used.
Chile SantiagocabritasAlso: palomitas (understood; one Valdivia poster says it is the general word); pop corn on packaging
Reads cute (lit. little goats) to non-Chileans.
Colombia MedellíncrispetasBogotá: maíz pira
Also: palomitas (de maíz) understood everywhere
Local-standard in Antioquia/Eje Cafetero; DAMER's obsol. mark is contradicted by every native post 2006-2010 and by Medellín's newspaper. maíz pira is also the name of the raw kernels nationwide.
Dominican Republic Santo DomingococalecaAlso: palomitas de maíz; pacón (one dr1.com poster, unverified)
Plural cocalecas; DAMER-registered and used at cinema counters — but at least one Dominican poster gives palomitas de maíz instead.
Spain MadridpalomitasAlso: Canarias: cotufas, roscas; Málaga/Andalucía villages: rosetas, rosas; Murcia (older): tostones
The pan-Hispanic word is the local word.
Mexico Mexico CitypalomitasAlso: Northeast border: pacón (< pop corn); rosetas (de maíz) only in dubbed films/packaging; esquites = popcorn only in parts of the northwest (contested by other Mexicans)
Bare palomitas; de maíz only for emphasis.
Peru LimacanchitaAlso: canchita blanca; pop corn / popcorn (Lima, esp. cinemas; jocular spelling pocor)
cancha alone is the DIFFERENT toasted-corn snack.
Puerto Rico San JuanpopcornAlso: pop corn (spelling); palomitas (understood/used alongside — one PR poster gives both)
Pronounced Spanish-style; Tesoro: anglicismo crudo, usual.

Grey = the pan-Hispanic dictionary word is what people really say there. Blank = we couldn't source it yet.

Watch out

Hear it in the city

Reading a table is one thing; ordering with it is another. Loquala puts you at a real counter with a local who speaks the variety you're learning — and corrects you in your own language.

Start speaking — free

Sources

Every cell above is backed by human-authored lexicography or a native speaker who says where they're from — ASALE's Diccionario de americanismos, El Colegio de México's Diccionario del español de México, the Tesoro lexicográfico del español de Puerto Rico, the Peruvian Academy's DiPerú, and country-stated posts on language forums. Nothing here comes from a model's recall. Spot a mistake? Tell us — corrections from native speakers go straight in.

Argentina — pochoclo
DAMER: pochoclo. (Del quechua). I. 1. m. Ar:E,NO. Palomita de maíz.
WordReference · coquis14 (Argentina): Acá no se usa 'rosetas de maíz' … Acá se le llama 'pochoclo'.
WordReference · Marcelot (España/Argentina): que yo sepa, en Bs. As. sólo se dice 'pochoclo'.
WordReference · euge_x (Argentina): la mayoría ni sabe que significa 'palomitas' porque en todos lados se les dice pochoclos.
DAMER: pororó. m. Bo:E, Py, Ar, Ur. Palomita de maíz.
Chile — cabritas
DAMER: cabrita. I. 1. f. Ch. Grano de maíz tostado y reventado, que puede aderezarse con azúcar derretida, sal o mantequilla.
WordReference · glababy / sicoticosandro / cristina friz (Valdivia, Chile): En Chile se les llama cabritas.; en chile se les dice 'cabritas'.; En Chile, son Palomitas de maiz por lo general, pero tambien le llaman cabritas.
Museo Nacional de Historia Natural (gov.cl): El riquísimo popcorn, o las cabritas, como las conocemos en Chile
Tesauro Regional (Chile):
Colombia — crispetas
DAMER: crispeta. I. 1. f. Co, obsol. Palomita de maíz.
DAMER: ~ pira … Co:C. p.u. Palomita de maíz.
WordReference · BETOREYES (Colombia): En Antioquia si decimos 'crispetas', pero en Bogotá se dice 'maiz pira'.
WordReference · Spiff (Español, 2009): en la zona cafetera son 'crispetas' mientras que en Bogotá es conocido como 'maíz pira'.
WordReference · Gilmer Mosquera (Colombia): en colombia decimos Crispetas o palomitas de maiz, pero princialmente cripetas
WordReference · Nelurio (Colombia): si tu vas a cualquier tienda de barrio y quieres preparar Palomitas de Maiz … tienes que pedir Maiz Pira
El Colombiano (Medellín; Jaime Horacio Arango Duque): Crispetas, maíz pira o palomitas, no importa como las llame
Dominican Republic — cocaleca
DAMER: cocaleca. … III. f. pl. RD. Palomitas de maíz. (cocaleka).
WordReference · bellota_2601 (República Dominicana): República Dominicana: palomitas de maíz.
dr1.com · Tordok: If you go to la capital…and ask for cocalecas at the movie theater, you will get popcorn
Jergas de habla hispana (Roxana Fitch): cocaleca (f.) roseta de maíz. 'El piso del cine estaba regado de cocalecas.'
Spain — palomitas
WordReference · Ibermanolo (La Mancha, Spain): En La Mancha se llaman palomitas de maiz, que es el nombre común en toda España.
WordReference · PABLO DE SOTO / Eword (Spain): las palomitas, que las conozco como roscas en Gran Canaria, cotufas en Tenerife, rosetas en Málaga.; En España palomitas, palomitas de maíz. Y mi abuelo las llamaba rosetas
WordReference · maxiguco (Spain): En España se dice 'palomitas de maíz'.
Mexico — palomitas
DEM (COLMEX), s.v. paloma III.1: Palomita(s) (Se usa generalmente en plural) Golosina hecha de granos de maíz que, al tostarse, revientan como pequeñas flores esponjadas y muy blancas
WordReference · mirx (México): En México 'palomitas' -lo de maíz se omite regularmente. En películas traducidas o en envolturas de alimentos siempre son rosetas.
WordReference · Mariaguadalupe (Mexico): En el noreste de México, frontera con Estados Unidos, también se les llama 'pacón' una adaptación de 'pop corn'.
WordReference · Jaén (México): En México sin duda son 'palomitas', y raramente, 'palomitas de maíz'.
Peru — canchita
WordReference · Miski / Sxc (Lima, Perú): Popcorn en Perú es canchita; aqui tambien dicen canchita
WordReference · l_DiNgO_l / chay73 (Perú): en Perú también se les conoce por el nombre de cancha(ita) blanca; en Lima, Perú se las llama como en inglés (pop corn)… También le decimos cancha, pero sólo al maíz 'chullpe'… tostado.
Wikilengua · Peruanismos: cancha … Palomita de maíz, maíz para reventar, popcorn ('pocor'). Se usa más con el diminutivo «canchita».
Puerto Rico — popcorn
Tesoro PR: alim. Palomitas de maíz. Semillas de maíz tostadas. Anglicismo crudo, usual. (Morales de Walters 2009) — ex.: los infantes del Hogar disfrutaron de una casa de brincos, pop corn, algodón (Municipio de San Juan, 2007)
DAMER: pop … ǁ ~ corn. (Voz inglesa). m. Ho, Ni, CR, PR, Bo, Ur.
WordReference · lforestier (Puerto Rico): En Puerto Rico 'palomitas' o 'popcorn'
Where we're less sure
  • PE canchita — native double-check. Sourced only by forum natives + Wikilengua (Fundéu wiki, sources not attributed per line). DAMER lacks the word entirely and DLE could not be fetched (403). Also confirm whether Lima cinema counters today say canchita or pop corn (chay73 says the English word is normal in Lima).
  • DO cocaleca vs palomitas — native double-check. DAMER gives cocaleca (RD), a Dominican WR poster gives palomitas de maíz, and dr1.com gives cocalecas at capital cinemas. Confirm which one a Santo Domingo cashier expects, and whether palomita = penis (DAMER) makes people avoid it.
  • CO Medellín crispetas — solid on usage, weak on lexicography. DAMER calls it obsolete; Diccionario de colombianismos (Caro y Cuervo) site could not be reached (dicol.caroycuervo.gov.co timed out; caroycuervo.gov.co/dicol 404). A native should confirm crispetas is still the Medellín cinema word and that maíz pira is the Bogotá one.
  • ES palomitas / PE — DLE unfetched. dle.rae.es and rae.es/diccionario-estudiante both 403 (Cloudflare). Spain cell rests on four Spain-native WR posts; if a DLE quote is required for the card, fetch it from a browser.
  • AR pochoclo — high confidence (DAMER Ar:E + four BA/AR natives). CL cabritas, MX palomitas, PR popcorn — high confidence (each has an institutional dictionary + native testimony).
  • Not reached: Reddit (JSON and old.reddit blocked from this environment), WordReference thread pastel-queque-torta (login-walled), Academia Mexicana de la Lengua entry (403).
  • DLE wording (dle.rae.es/palomita, dle.rae.es/canchita) is cited via search snippets only; dle.rae.es returned 403 to every fetch. DAMER has no canchita entry.