Same thing, eight ways to say it

How to say “avocado” in Spanish — country by country

The dictionary word is aguacate / palta — Two co-standard words, not one: aguacate (Nahuatl ahuacatl) in Spain, Mexico, Central America and the Caribbean; palta (Quechua) in the Southern Cone and the Andes — the DLE marks palta «Arg., Chile, Perú y Ur.». The card is a clean 4/4 split, and each side understands but does not use the other's word. Here is what you'll actually hear in eight cities, with the source for every cell.

What people actually say

WhereThey sayAlso · notes
Argentina Buenos AirespaltaDAMER Ar; DLE «Arg.». aguacate is understood but not used.
Chile SantiagopaltaA Chilean native doubts many Chileans even know aguacate. palta is also an old street-slang adjective for «elegante» and, per DAMER, a bruise.
Colombia MedellínaguacateAlmost certainly right but the weakest cell: DAMER's country list for the fruit sense omits Co (while listing no palta use for Colombia either); DAMER's own Colombian slang sense of aguacate presupposes it, and a Colombian poster treats palta as the foreign word.
Dominican Republic Santo DomingoaguacateDAMER RD; no Dominican native post found.
Spain MadridaguacateThree Spain natives; Spain grows them (Málaga, Granada). No DLE quote (403).
Mexico Mexico CityaguacateAlso: pagua / pahua (a large sweetish variety, per one Mexican poster)
The source language of the word; DEM headword. The Nahuatl root also meant testicle, which Mexicans keep alive in albures.
Peru LimapaltaDiPerú headword; DAMER Pe; DLE «Perú». palta also = embarrassment / a gaffe in Peru: paltearse, estar palteado.
Puerto Rico San JuanaguacateTesoro PR attests 1877-2010; DAMER PR.

Grey = the pan-Hispanic dictionary word is what people really say there. Blank = we couldn't source it yet.

Watch out

Hear it in the city

Reading a table is one thing; ordering with it is another. Loquala puts you at a real counter with a local who speaks the variety you're learning — and corrects you in your own language.

Start speaking — free

Sources

Every cell above is backed by human-authored lexicography or a native speaker who says where they're from — ASALE's Diccionario de americanismos, El Colegio de México's Diccionario del español de México, the Tesoro lexicográfico del español de Puerto Rico, the Peruvian Academy's DiPerú, and country-stated posts on language forums. Nothing here comes from a model's recall. Spot a mistake? Tell us — corrections from native speakers go straight in.

Argentina — palta
DAMER: palta. I. 1. f. Gu, Ec, Pe, Bo, Ch, Ar, Ur. Fruto comestible del aguacate.
DLE: palta … 5. f. Arg., Chile, Perú y Ur. aguacate (‖ fruto). Sin.: aguacate, cura, avocado.
WordReference · Sole! (Spanish Argentina): En Argentina también se le dice 'palta'.
WordReference · SpiceMan (Castellano, Argentina): En Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Perú y Uruguay se dice 'palta'.
Chile — palta
DAMER: palta. I. 1. f. Gu, Ec, Pe, Bo, Ch, Ar, Ur. Fruto comestible del aguacate.
WordReference · chileno (Castellano - Chile): En Chile, al aguacate se le llama palta. No debe haber mucha gente que conozca la palabra aguacate.
WordReference · Rodal (Castellano (Chile)): Palta es aguacate en Chile.
WordReference · Aviador (Castellano de Chile): Se dice palta. Igual que en el castellano de Chile, Uruguay, Paraguay, Perú y Bolivia. En estos países, aguacate se entiende, pero no se usa.
Colombia — aguacate
DAMER: aguacate. … I. 1. m. EU, Mx, Gu, Ho, ES, Ni, CR, Pa, Cu, RD, PR, Ve, Py. Fruto del aguacate … II. 1. m. Co. p.u. Miembro del cuerpo de policía. pop + cult → espon.
WordReference · ManPaisa (AmE (New England) / español (Colombia); answering what Argentines call the aguacate): Palta en Argentina, Uruguay y Chile.
Dominican Republic — aguacate
DAMER: aguacate. … I. 1. m. EU, Mx, Gu, Ho, ES, Ni, CR, Pa, Cu, RD, PR, Ve, Py. Fruto del aguacate, de mesocarpo verde y pulpa aceitosa y suave
Spain — aguacate
WordReference · belén (Spanish, Spain, Catalan, Mallorca): Por estos lares decimos aguacate
WordReference · yserien (Spanish, Spain): En español todo el mundo dice aguacate … ya producimos aguacates en España.
WordReference · Jellby (Spanish (Spain)): según el DRAE, 'aguacate' es sólo el fruto o el árbol y 'abogado' es sólo la persona, y así es como lo he visto y oído yo siempre.
Mexico — aguacate
DEM (COLMEX): aguacate s m 1 Fruto comestible que tiene forma oval, cáscara verde, verdinegra o negra … con él se prepara el guacamole
DAMER: aguacate. (Del nahua ahuacatl, aguacate). I. 1. m. EU, Mx, Gu, Ho, ES, Ni, CR, Pa, Cu, RD, PR, Ve, Py. Fruto del aguacate
WordReference · indigoio (español; «Acá en México»): Acá en México conservamos el nombre aguacate. Como ya dijo Lázarus, viene del náhuatl ahuacatl, que a su vez, según los estudiosos, significa testículo.
WordReference · JeshuaCastro (Spanish - Mexico): Eso no es un cerezo, es un aguacate … en Español (Mexico) Nosotros no decimos 'aguacate' refiriendonos a un arból de aguacate
Peru — palta
DiPerú: Fruto de cáscara generalmente verde, de pulpa verdosa amarillenta … con una sola pepa gigante
DAMER: palta. I. 1. f. Gu, Ec, Pe, Bo, Ch, Ar, Ur. Fruto comestible del aguacate. II. 1. f. Pe. Equivocación, error. pop. 2. Pe. Vergüenza, turbación. pop. 3. Pe. Susto, temor. pop.
WordReference · fsabroso (Perú / Castellano): palta, avocado. Lo que pasa, es que como hay mucho mexicano aquí, se le conoce mas como 'aguacate' en español.
WordReference · Alea (Español Perú): en Perú 'palta' además de nombrar al fruto, en términos coloquiales significa 'dar o sentir vergüenza'. Por ejemplo: 'Estoy palteado', significa 'Estoy avergonzado'.
Puerto Rico — aguacate
Tesoro PR: (Del náhuatl ahuacatl). (Am.). Árbol frutal. (Persea gratissima). … 'Ya es el verde aguacate que, cubierto –De delicada piel, tersa y bruñida…' Padilla, Canto a Puerto Rico, 1877. (Malaret 1937)
DAMER: aguacate. … I. 1. m. EU, Mx, Gu, Ho, ES, Ni, CR, Pa, Cu, RD, PR, Ve, Py. Fruto del aguacate
Where we're less sure
  • AR, CL, PE (palta): high — DAMER + DLE via Wayback + DiPerú for Peru + natives from each country (Sole!, SpiceMan; chileno, Rodal, Aviador; fsabroso, Alea, jorgema).
  • MX (aguacate): high — DEM + DAMER + three Mexican natives. PR (aguacate): high — Tesoro 1877-2010 + DAMER PR.
  • ES (aguacate): high on usage, no DLE quote (dle.rae.es 403; Wayback fetch succeeded only for palta). Three Spain natives.
  • CO (aguacate): supported only indirectly — flag. DAMER's country list for the fruit sense omits Co, though DAMER's Colombian slang sense II.1 presupposes the fruit word and no source lists palta for Colombia; the one Colombian poster treats palta as the foreign word. Kept as the grey standard cell, not UNVERIFIED; one Colombian sentence would close it.
  • DO (aguacate): DAMER RD only; no Dominican native testimony (Reddit 429). Not UNVERIFIED since DAMER is explicit.
  • No shipped avocado cell is contradicted; the 4 palta / 4 aguacate split is exactly what DAMER, DLE and every native post give. cura (DLE / DAMER synonym) was not sourced to any of the eight cities and is left off.
  • Not reached: DLE aguacate (403; Wayback rate-limited), Diccionario de colombianismos, jergasdehablahispana.org (down).